Sanduíche de pão de queijo com pernil

O pão de queijo é uma paixão nacional! Isso não tem como negar: quentinho, mineirinho, com a massa deliciosa e o recheio derretendo, é impossível resistir! Provavelmente você já deve ter ouvido falar da existência de pães de queijo recheados, com diversos sabores diferentes. Nossa proposta pra você é testar um novo sabor de recheio e fazer todo mundo em casa ficar derretido pelo seu prato!

Veja, então, como fazer um delicioso sanduíche de pão de queijo com pernil! Todo mundo vai ficar amar! É fácil de fazer e rende bastante. A  base da receita é bem simples: pão de queijo + pernil desfiado + vinagrete de sua preferência + rúcula. Hmmm, não vamos perder mais tempo. Aprenda já!

Comece pelo preparo do pernil:

-1 pedaço de pernil, já previamente temperado, de cerca de 600 gramas
-1 cebola picada em cubinhos minúsculos
-150 ml de whisky.
-10 tomates sem pele e sem sementes, cortados às metades
-1 pimentão verde cortado em cubinhos
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 ramo de alecrim
-Sal e pimenta do reino a gosto.

Em uma panela de pressão, comece selando o pedaço de carne, por todos os lados. Em fogo alto, ele deve ficar bem dourado, com uma cor que já dará vontade de comer. Acrescente o azeite e a cebola, deixando-a dourar junto com a carne. Não se preocupe com a carne, deixe ela de ladinho, enquanto a cebola doura. Assim que a cebola dourar, deite o whisky sobre a carne. Vai fazer aquele barulhinho que é um sinal de que você está indo bem. Junte os tomates e o pimentão, por cima da carne mesmo, e por cima de tudo o alecrim, um pouco de sal e de pimenta. Feche a panela e, depois de ela pegar pressão, baixe o fogo. 30 minutos depois estará pronto.

Enquanto isso prepare o pão de queijo, conforme sua receita favorita. Vale comprar o pão de queijo pronto também!

Como fazer a montagem do sanduíche: 

Aqueça o pernil já desfiado. Recheie com o pernil, coloque um pouco do vinagrete e finalize com um pouco de rúcula.

Hmmm, vai ficar uma delícia!

pernil1

Preparo do pernil.

pernil2

Sanduíche de pão de queijo com pernil.

 

Your comment